Scoprite come la tecnologia di scansione a raggi X 3D di BIOMETiC esegue ispezioni alimentari e rileva oggetti estranei nel formaggio e nei prodotti caseari.
I prodotti a base di latte, però, hanno costi di trasporto e conservazione più elevati, una shelf-life più breve, e un maggior bisogno di controllo delle materie prime. Per questo è importante garantire la sicurezza e la qualità del prodotto, che deve essere privo di contaminazioni e con caratteristiche qualitative eccellenti. Ciò contribuisce a proteggere non solo la fiducia dei consumatori, ma anche la reputazione del marchio.
Con il dispositivo di ispezione 3D a raggi X Mito nella vostra linea siete certi di, ad esempio, avere vasetti di yogurt senza frammenti di vetro sul fondo. Inoltre, potete condurre, ad esempio, l’analisi interna per analizzare l’occhiatura e la rilevazione dei corpi estranei di plastica dura nei formaggi.
Oltre a ciò, Mito ottimizza i vostri processi di produzione, portando ad una maggiore efficienza, ad una riduzione degli sprechi e ad una massimizzazione della produzione.
Tra le sfide che i produttori di alimenti lattiero-caseari devono affrontare ogni giorno rientrano anche l’offerta di un prodotto con un livello di riempimento e un peso corretti, con sigillature controllate, con la verifica che l’occhiatura sia omogenea: tutto questo garantisce prodotti che rispettino gli standard qualitativi stabiliti dal produttore stesso e dalla legge.
Avere le giuste quantità nel processo produttivo porta innanzitutto alla soddisfazione del consumatore. Ma è importante sottolineare che un risparmio anche minimo sulle materie di lavorazione e/o sulla quantità di prodotto in una confezione, comporta la limitazione se non eliminazione degli sprechi all’interno della catena produttiva. Questi si traducono in benefici economici per l’azienda.
Tra le cause più frequenti dei reclami di prodotti lattiero-caseari rientrano le segnalazioni di corpi estranei che i consumatori trovano nei formaggi e nei latticini. A differenza di altri settori, nel settore dei caseari non sono tanto contaminanti di natura metallica a essere causa dei reclami, quanto, ad esempio, schegge di vetro provenienti dai vasetti di yogurt scheggiati, frammenti di plastica dura e guarnizioni di impianti.
Visto che gli alimenti a base di latte sono una parte essenziale della nostra alimentazione, specialmente di quella dei bambini, è ancora più importante assicurarne la sicurezza garantendo l’assenza di contaminanti che portano a perdite finanziarie dovute alla gestione di richiami di prodotti, al danno di immagine del brand e alla cessazione di acquisto di prodotti del brand da parte della GDO e dei consumatori.
Integrando nella vostra linea Mito, dispositivo di ispezione a raggi X con tecnologia di scansione tridimensionale e intelligenza artificiale, sarete in grado di identificare non solo i corpi estranei, ma anche di accertarti della qualità dei vostri prodotti.
Rispetto a un dispositivo convenzionale di ispezione a raggi X, Mito esegue analisi interne ed esterne dell’alimento con indagine non distruttiva. Vede le strutture e i componenti interni del prodotto, senza alterarne le caratteristiche. E non è l’unico motivo per il quale molti produttori di alimenti scelgono Mito. La tecnologia di scansione a raggi X tridimensionale di BIOMETiC si traduce in controlli di sicurezza e qualità in linea più precisi e rigidi con meno errori e sprechi rispetto ai tradizionali sistemi di ispezione a raggi X.
Ad esempio, Mito aiuta produttori del settore dei formaggi e latticini rilevando vasetti di yogurt con schegge di vetro sul fondo, prodotti dalle sigillature non corrette e formaggi con occhiatura irregolare.
Grazie alla tecnologia di scansione tridimensionale in tempo reale, Mito ti consente non solo di garantire ai tuoi clienti prodotti lattiero-caseari sicuri e privi di corpi estranei, ma anche di qualità elevata:
Siamo a vostra completa disposizione. Saremo lieti di mettere a vostra disposizione il nostro know-how aziendale e i nostri servizi di consulenza gratuiti per scegliere la migliore soluzione BIOMETiC per le vostre esigenze di ispezione alimentare e selezione della frutta.
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